Bakso on Indoneesia kuulus lihapallide supp, mis on täis rikkalikke maitseid ja aromaatset puljongit 🍲🥩. See roog on ideaalne soojaks lõuna- või õhtusöögiks ning pakub autentset Indoneesia tänavatoidu kogemust. 🌿🔥
🛒 Koostisosad (2–3 inimesele)
Lihapallid:
- 250 g veise- või kanaliha hakkliha 🥩🍗
- 1 muna 🥚
- 2 sl tapioka- või kartulitärklist 🌾
- 2 küüslauguküünt, hakitud 🧄
- Sool ja pipar maitse järgi 🧂
Puljong:
- 1 liiter vett 💧
- 2 laurlehte 🍂
- 1 tl soola 🧂
- 1 tl pipart 🟤
- 2 küüslauguküünt, purustatud 🧄
- 1 väike sibul, hakitud 🧅
Kaunistuseks:
- Värske koriander 🌿
- Röstitud sibul 🌰
- Lihapallid kuumutatud puljongis 🍲
👩🍳 Kuidas valmistada Bakso samm-sammult
1. Lihapallide valmistamine
- Sega hakkliha, muna, tärklis, hakitud küüslauk, sool ja pipar ühtlaseks tainaks. 🥩🥚
- Vormi väikesed ümmargused pallid, umbes pähkli suurused. ⚪
2. Puljongi ettevalmistus
- Pane vesi potti ja lisa laurlehed, hakitud sibul ja purustatud küüslauk. 💧🧅🧄
- Lase keema ja lisa maitseained (sool ja pipar).
3. Lihapallide keetmine
- Lisa lihapallid ettevaatlikult keevasse puljongisse. 🍲
- Keeda madalal kuumusel 10–15 minutit, kuni lihapallid on täiuslikult küpsed ja mahlased.
4. Serveering
- Serveeri kuumalt puljongis, kaunistatuna värske koriandri ja röstitud sibulaga. 🌿🌰
- Soovi korral lisa nuudlid või riis, et muuta roog täiuslikuks eineks. 🍜🍚
🌟 Näpunäide:
Parim Bakso on lihased, mahlased pallid ja aromaatne, selge puljong, mis toob esile autentse Indoneesia maitse. 🔥🥩
👉 Bakso on ideaalne roog, kui soovid tuua oma lauale Indoneesia tänavatoidu autentse elamuse.
